Kaum eine Branche ist von der Corona-Pandemie so beeinträchtigt worden wie das Hotel- und Gaststättengewerbe. Ausbildungsplätze fielen weg, Praktika waren nur schwer möglich. Einen umso beachtenswerteren Erfolg verbuchte das JOBSTARTER plus-Projekt „ALEXA – Ausbildung in Lippe mit EXAm“ mit der Vermittlung von vier Jugendlichen in die Ausbildungsberufe Hotelkaufmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau sowie Fachkraft im Gastgewerbe. Ermöglicht wurde dies vor allem durch den engen Kontakt zwischen den Projektmitarbeitenden und den kleinen und mittleren Unternehmen (KMU) im Kurort Bad Salzuflen, der als touristischer Anziehungspunkt eine hohe Dichte an gastronomischen Angeboten und Hotelbetten aufweist.

„Für uns war es immer sehr wichtig, in den schwierigen letzten Monaten den Kontakt zu den Betrieben zu halten und sie weiter zu unterstützen. Es freut uns, dass wir nun nach den Lockerungen schnell und unkompliziert helfen konnten“, sagte Heike Görder, Azubi-Coach des Projekts: „Der persönliche Kontakt zu den Betrieben und gegenseitiges Vertrauen ist dafür essenziell wichtig.“ Zudem vermittelte das Projekt mehreren Schülerinnen und Schüler Praktikumsplätze in diesem Bereich.

Während der dreijährigen Laufzeit begleitete das am 30. Juni 2021 beendete Projekt Lippische Klein- und Kleinstunternehmen (KKU) in allen Phasen der Auszubildendengewinnung. Unter anderem richtete das Projekt die Veranstaltung „Restaurant trifft Schule“ aus, bei der jeweils drei Betriebe am Lüttfeld-Berufskolleg in Lemgo mit Hilfe von Schülerinnen und Schüler ein Essen für 40 bis 50 geladene Gäste auf die Beine stellten.

Die erfolgreiche Arbeit von „ALEXA – Ausbildung in Lippe mit EXAm“ findet im Transfer-Projekt „RE:PEAT – REgionale Praxis Erfolgreicher Ausbildung im Transfer“, das am 1. Juli startete, eine Fortsetzung.

veröffentlicht am 20. Juli 2021